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The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus。Amazon.com: The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor。ボ*ボ様 The Noma Guide to Fermentation。発酵の技術を深く理解するためのガイドブック。- 書名: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 特典: ポストカード付き帯に少し破れあり写真5枚目ご覧いただきありがとうございます。。Rene Redzepi and David Zilber The Noma Guide to Fermentation – Onggi。【オラクル】フラワーセラピーオラクルカード♪ドリーン・バーチュー日本語版花